Mi itt Erdélyben gyakran eszünk húsgombóc csorbát, de kíváncsi voltam erre a spanyol-mexikói változatra is. Hasonló az alapötlet a végeredmény mégis teljesen más ízvilágú. Kevés hússal tartalmas, laktató levest lehet …
húsgombóc
Paradicsomos húsgombócok újkrumplival
Fasírt és krumpli. Ez lett volna a menü. De akkor mit kezdjek a szinte félkilónyi friss oregánóval? -morfondíroztam. Aztán eszembe jutott az olaszok paradicsomos húsgombóca. Ők jellemzően valamilyen tésztával eszik, …
Húsgombóc csorba – Ciorbă de perișoare
A csorbáról már írtam itt . Sok újat nem tudok hozzá tenni. Talán csak annyit, hogy ez is tipikusan olyan étel, amely nagy mennyiségben készítve finomabb lesz. Talán ez a …
Karalábéleves húsgombóccal
Igazából eddig mindig húsgombóc nélkül főztem a karalábélevest. De ma eszembe jutott, hogy múltkor túl sok gombóc készült a csorbához, így a fölösleget lefagyasztottam. Hát, ma ezzel turbóztam fel a …
