Itt terem a környékünkön a vörös áfonya és úgy érzem, olyan szűk a felhasználási köre. Pedig vörös arany, annyi mindenbe jó és annyi mindenbe használhatnánk. Ezt az itókát még nyáron …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Itt terem a környékünkön a vörös áfonya és úgy érzem, olyan szűk a felhasználási köre. Pedig vörös arany, annyi mindenbe jó és annyi mindenbe használhatnánk. Ezt az itókát még nyáron …

Nem tudok betelni a málnával. Kedvem kerekedett kipóbálni a skótok kedvencét, a cranachan-t. Ez egy málnás pohárkrém, amely nem meglepő módon whisky-t és zabpelyhet tartalmaz. Ezen kívül tejszín és méz …