Tétova ínyenc 
Nem tudok betelni a málnával. Kedvem kerekedett kipóbálni a skótok kedvencét, a cranachan-t. Ez egy málnás pohárkrém, amely nem meglepő módon whisky-t és zabpelyhet tartalmaz. Ezen kívül tejszín és méz kell hozzá, tehát nem nagy ügy.
Éppen volt otthon minden. Már csak virág kellett a fotóhoz.
– Mihez kell a virág? – kérdezte a virágárus lány.
– Málnához – mondtam.
Azt hiszem jól választottunk.
Hozzávalók: 35 dkg málna
3 ek zabpehely
3 dl tejszín
3 ek méz
3 ek whisky
1 ek vaníliás porcukor
Elkészítése
- A zabpelyhet egy száraz serpenyőben kissé megpirítom. A málna felét villával összetöröm.
- A hideg tejszínt habbá verem. Hozzáadom a mézet, a whisky-t, a vaníliás cukrot és a zabpelyhet.
- A poharakba rétegesen rakom a tejszínt, a málnavelőt, néhány szem málnát. A tetejére málna kerüljön.
- Behűtve tálalom.
Megjegyzés: Ha gyerekek is esznek a pohárkrémből, a részüket természetesen whisky nélkül készítem. Ilyenkor a tejszínhabhoz több vanília kivonat/mag dukál.
