Ha már minden cukkinis ötletet kipróbáltatok és még mindig halomban áll e kedves zöldség otthon, süssetek vele gofrit! Én most sós változatot sütöttem, de az édes, zöldséges sütemények mintájára, szerintem nyugodtan lehet készíteni édeset is, kakaóval vagy anélkül.
Tetejére jöhet némi fokhagymás tejföl/joghurt, arra pedig a kert összes érett zöldsége. Lángosfíling lájtosan!
Hozzávalók: 40 dkg cukkini
só, bors
2 tojás
3 dl tej
20 dkg liszt
petrezselyemzöld
olaj
A tetejére: tejföl, fokhagyma, sajt, zöldségek
Elkészítése
- A cukkinit lereszelem. A petrezselyemzöldet apróra vágom.
- A cukkinit elkavarom atojással, tejjel, liszttel, sóval, borssal, petrezselyemzölddel.
- A gofrisütőt felforrósítom, kiolajozom és adagonként megsütüm a gofrikat.
- Fokhagymás tejföllel, sajttal, zöldségekkel fogyasztjuk.
Please follow and like us: