Aszalt szilvával töltött pulykamell baconben

Itt a Bálint nap, kedveskedjünk kedvesünknek könnyű és finom falatokkal. Ez az aszalt szilvás pulykamell baconbundában éppen megfelel a célnak. Azt nem ígérem, hogy ilyen szivecskés lesz a belseje, bevallom, az enyém is véletlenül lett ilyen. Vagy mégsem?

Könnyű salátával tálaljuk, hogy a desszertnek is hagyjunk helyet. Akinek ez nem elég, süssön krumplit hozzá!

Kívánom, hogy mindenkit szeressenek!

Hozzávalók (2 személyre): 4 szelet pulykamell

só, bors

8 szelet bacon

4 szem aszalt szilva

olaj

Ennél még pulykát?

1. Pulykamellcsíkok Orly módra
2. Aszalt szilvás pulykamellrolád édesburgonyával
3. Egészben sült pulykamell vörösáfonya szósszal, zsályás aprókrumplival

Elkészítése

1. A pulykamell szeleteket vigyázva kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2. A hússzeletek közepére helyezzük az aszalt szilvát, minden oldalról ráhajtjuk a húst.
3. Két szelet bacont kereszt irányban helyezünk egymáson.
4. Rárakjuk a töltött húst, a bacon-nak körbe tekerjük. Egy fogvájóval rögzítjük.
5. Forró olajban minden oldalról pirosra sütjük.

Tipp: Egyszerű rukkolás-paradicsomos salátával tálaljuk.

Please follow and like us: