Nem olyan régen fedeztem fel újra a linzert. Azóta folyamatosan kísérletezem, mert kiváló alapanyag. Most a készleten lévő citromkrémet szerettem volna elhasználni, így születtek ezek a mandulás linzerek. A mandula és a citrom …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Nem olyan régen fedeztem fel újra a linzert. Azóta folyamatosan kísérletezem, mert kiváló alapanyag. Most a készleten lévő citromkrémet szerettem volna elhasználni, így születtek ezek a mandulás linzerek. A mandula és a citrom …

Hogy mire használtam el azt a rengeteg Meyer citromot? Leginkább lemon curd készült belőle. Azt pedig különféle desszertekhez használom, mint például ezek a cuki boszorkánypogácsák. A savanykás citromkrém jól illik a kesudióhoz, …

Ne bánkódjon senki, ha a karácsonyi sütidömpingben megmaradtak a mézeskalácsok. Például, mert nem jó volt a recept és a sütikék minden igyekezet ellenére kemények maradtak. Az én mézeskalács receptem ugyan …

Néha rejtélyes módon kerülnek receptek a birtokomba. Ez a kekszrecept például Norvégiából érkezett hozzám, egy lazacos prospektusban meglapulva. A lazacos szórólapokat (csodaszép, inspiráló fotók vannak benne) egy olvasóklubos társam hozza …

Gyermeknapra (nálunk június 1. és idéntől hivatalos ünnep) aranyos kis kekszeket hoztam. Van velük egy kis munka, de kárpótolnak érte a kis (és nagy) szájacskák és karocskák. Mindenkinek mosolyt csal …

Utoljára kamaszkoromban szerettem ennyire a pasztell színeket. Aztán sokáig mellőztem, ciki volt. Pár éve visszalopakodtak a ruhatáramba, itt az ideje, hogy a sütiken is megjelenjenek. A recept a szokásos mézeskalács, …

A Pinterest-en fedeztem fel ezeket a kekszeket és muszáj volt kipróbálnom. Két hét alatt kétszer is. Mert követelte a család. Pedig nem egy gyorsan dobjunk össze valamit-típusú desszert. Én igazából nem is …

A nagyáruházak kínálatában megtalálható Jaffa cakes-et házilag sem ördöngösség elkészíteni. Alapja egy nagyon egyszerű piskótatészta, amit a muffinsütőben sütök meg, hogy szép kerek formája legyen. Erre jön a kész, zselés, …

Ez a barackos clafoutis volt a legkedveltebb recept az elmúlt évben. Lehet, hogy azért is, mert a blog 2. szülinapjára tettem fel. Vagy, mert nagyon egyszerű, tele van gyümölccsel és …

Ezt a süteményt réges régen mentettem el valahonnan. Mivel akkor még nem voltak blogolós szándékaim, így a forrást sem jegyeztem meg. Próbáltam utánanézni, de ugyanaz a recept kereng a neten, …