Néha besokallok és azt mondom magamnak: nem vásárolunk semmit, abból főzünk és azt esszük, ami van itthon. A hűtőben, a kamrában, a fagyasztóban. A végeredmény általában ilyenkor valami kreatív termék, …
dulche de leche
Alfajores-spanyol kekszek karamellkrémmel
Spanyolországból hazatérve, valami spanyolosat kellett hamar készítenem. Ezek a karamellkrémmel (dulche de leche) töltött kekeszek egész Latin-Amerikában népszerűek, és eredetileg nagyobbak, mint amiket én készítettem. A szintén Dél-Amerikában és spanyol …
