Pikáns őszibarack smoothie

Egy hűvös nyári délelőtt  napfény csalogatónak készült ez a smoothie. Gyömbér, kurkuma és chili teszi pikánssá.

A kardvirágok szépsége mellett eddig elmentem. Nemrég olvastam azonban Tompa Andrea Omerta című könyvét, amelynek egyik főszereplője egy növénynemesítő. Azóta más szemmel nézek miden egyes virágra.

Most a már hervadófélben lévő szálak utolsó virágait mentettem meg a kompozícióhoz.

Hozzávalók: 4 őszibarack

                            1 sárgarépa

                            1 ek méz

                            1 dl görög joghurt

                            mogyorónyi gyömbér

                            kevés chili pehely

                            késhegynyi kurkuma

                            1/2 citrom leve

                            menta

Elkészítés

1. A gyömbért és a sárgarépát meghámozom, lereszelem.
2. Az őszibarackot darabolom és az összes hozzávalóval együtt (a mentát leszámítva) turmixgépbe teszem. Tetszés szerint vizet adok hozzá és krémesre turmixolom.
3. Mentával, chili pehellyel díszítve tálalom.

Megjegyzés: A chilivel óvatosan, csak annyira készítsük pikánsra, amennyire szeretjük a csípős ízeket.