Kaptam a piacon magyardécsei őszibarackot. Keményebb példányokat válogattam ehhez az ételhez. Nem is volt kérdés, hogy a vadnövényismereti túrán gyűjtött (citromillatú)kakukkfűvel ízesítem. Na és kakukkfüves mézzel, amiből kb. még 2 …
őszibarack
Kacsamelles croissant szendvics
Nálunk is megkezdődött az iskola s vele együtt a mindenkori kérdés: Mit pakoljunk tízóraira? Lehet persze szalámis szendvicset is, nálunk is sokszor terítékre kerül. De időnként annyira üdítő valami újat …
Mákos-őszibarackos sütemény
Nem telhet el úgy a nyár, hogy ne készüljön nálunk őszibarackos sütemény. Nemrég egy mákos, kekszes változatot készítettem, pont mikor itt voltak az unokahúgaim. Nagyon értékelték, seperc alatt elfogyott az …
Málnás-őszibarackos smoothie
A hétvégi reggelekben a lassúság a legjobb. Nem sietünk sehová, így akkor kelünk, amikor akarunk, akkor reggelizünk, amikor akarunk. Megvárhatjuk a hétalvókat és akkor egyyütt reggelizik a család. A smoothie-t …
Őszi sangria
A sangriáról először a tikkasztó nyári kánikula jut eszünkbe. Amióta azonban az évszakok is identitászavarral küzdenek, nyugodtan elkövethetjük ősszel is ezt a spanyol frissítőt. Legyen ez búcsú a nyártól, vagy …
Pikáns őszibarack smoothie
Egy hűvös nyári délelőtt napfény csalogatónak készült ez a smoothie. Gyömbér, kurkuma és chili teszi pikánssá. A kardvirágok szépsége mellett eddig elmentem. Nemrég olvastam azonban Tompa Andrea Omerta című könyvét, …
Mentás őszibarack smoothie
Nyaralásól hazatérve üres a hűtő, kamra és el is szoktunk a főzőcskézéstől. Grúziában annyira finoman főznek, annyi a kipróbálni való étel és annyira olcsó, hogy mindennap vendéglőben étkeztünk. Majd jönnek …
Saláta őszibarackkal, spenóttal, halloumi sajttal
A ciprusi konyha remek grillsajtja, a halloumi igazi átváltozóművész. Nálunk nem mindig lehet hozzájutni, ezért sasolok, hogy mikor van görög hét az egyik boltban, mert akkor feltankolok belőle. Hűtőben hónapokig …
Smoothie bowl chia maggal, málnával
Sokan kérdezik, hogy hogyan találok ki új recepteket. A mai még friss, ezért könnyű felidéznem. Néhány őszibarackot szerettem volna megmenteni az enyészettől, ezért elsőként egy barackos smoothie-ra gondoltam. Előző este …
Levendulás őszibarack dzsem
A blog 600. receptje ez a különleges dzsem. 600 receptet nem tudnék észben tartani, ezért a blog egyfajta szívemnek kedves „külső memóriaként” is működik számomra. Ilyen dzsemet két éve főztem …
