Kacsamelles croissant szendvics

Nálunk is megkezdődött az iskola s vele együtt a mindenkori kérdés: Mit pakoljunk tízóraira? Lehet persze szalámis szendvicset is, nálunk is sokszor terítékre kerül. De időnként annyira üdítő valami újat is kipróbálni.

Ez a kacsamelles szendvics tulajdonképpen a hétvégi maradékból született.

A gyümölcs szendvicsben sokaknak furcsa lehet, de gondoljunk arra, hogy húst szoktunk gyümölccsel is enni. Hamarosan hozok egy másik példát is, fügéset.

Bár tízóraira ajánlom, én bármikor meg tudnám enni!

Hozzávalók: 4 vajas crosissant

1 tubus natúr krémsajt

¼ lilakáposzta

2 evőkanál majonéz

2 ág lila bazsalikom

1 kacsamell

olaj

só, bors

3 őszibarack

Ha szendvicsre fájna a fogad…

1. Avokádós croissant szendvics
2. „Tépett” csirkés szendvics
3. “Tépett” padlizsános hamburger

Elkészítése

1. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, forró olajon szép pirosra sütjük. Hagyjuk kihűlni.
2. A lilakáposztát vékonyan felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd majonézzel és vágott bazsalikommal elkavarjuk.
3. A kacsamellet és az őszibarackot vékonyan felszeleteljük.
4. A croissant-okat félbevágjuk, mindkét szeletet megkenjük krémsajttal. Erre jön a káposzta, a kacsamell, majd az őszibarack és a tető.