Tétova ínyenc 
Ez az 1000. posztom a blogon. Ez majdnem ennyi receptet is jelent, hiszen néhány kivételtől eltekintve-éves beszámolók, blogszülinapi megemlékezések, egy-egy éléménybeszámoló-leginkább recepteket osztok meg. Számomra is hihetetlen, ennyi receptet képtelen lennék megjegyezni, ezért is írok blogot.
Ez a gombás recept egy családi receptünk. Anyósomtól tanultam. Igazi maradékmentő étel: szikkadt kifli, maradék gombapaprikás és főtt tojás felhasználására kiválóan alkalmas. Na, és finom is! Ezért is gondolom, hogy pont megfelel az 1000. blogposztnak. Mert az étel, ha jó alapanyagokból készül, értékes, legyen bármilyen egyszerű!
Hozzávalók: 4 szikkadt kifli
1,5 dl tej
olaj
1 hagyma
50 dkg csiperke gomba
só, bors
2 tk paprika
2,5 dl tejföl
petrezselyemzöld
2 főtt tojás
Elkészítése
- A hagymát és a gombát megpucolom. A hagymát kockára, a gombát szeletekre vágom.
- A hagymát az olajon megdinsztelem. Hozzáadom a paprikát, a gombát, sózom, borsozom és kevés vízzel puhára párolom. Tejfölt és petrezselyemzöldet adok hozzá.
- Egy tűzálló tála/tepsit kiolajozok. A kiflit karikára vágom. Tejbe mártom és a tál alját kirakom vele.
- Elosztom rajta a gombapaprikást. Ráreszelem a főtt tojást. A maradék tejfölt rápöttyözöm.
- 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütöm.
Megjegyzés: Ha nagyobb adagot készítenénk, a hozzávalókat rétegezhetjük is.
