Tétova ínyenc 
Ez a színpompás téli saláta megállja a helyét az ünnepi asztalon is. Diétázók is bátran fogyaszthatják. A csirkecsíkok és a gyümölcsök általában a gyerekeket is elvarázsolják.
Nálunk csak egy kérdés volt:
– Az a lila ugye nem cékla?
– Dehogyis, káposzta.
– Akkor jó!
Persze, hogy jó! Nagyon jó!
Hozzávalók: 1 kis fej lila káposzta
1 kis mangó
1/2 ananász
1 nagy csirkemell
só, bors
1 kk szumák
olaj
1 ek méz
1 ek gyümölcsecet
kevés chili
fél kötés petrezselyemzöld
Elkészítés
1. A lila káposztát (robotgéppel) vékony szeletekre vágom. Az ananászt és a mangót megpucolom. Előbbit szeletekre, utóbbit kis kockákra vágom.
2. A csirkemellet csíkokra szeletelem. Sózom, borsozom, megszórom a szumákkal. Forró olajban pirosra sütöm.
3. A káposztát összekeverem a mangóval, ananásszal és a csirkecsíkokkal.
4. A mézből és az ecetből, kevés vízzel öntetet készítek. Chilivel, sóval ízesítem és a salátára locsolom. Vágott zöldpetrezselyemmel megszórom.
