A hawaii eredetű huli-huli csirke egy pikáns, ananászos grillezett étel, amely elképesztően finom. Szerintem két nagy titka van. Az egyik, hogy a pácban órákig álljanak a csirkedarabok, hogy igazán ízesek …
kempingezés
Szalonnával, juhtúróval sült keserűgomba
Hú, hát én nagy gombarajongó vagyok, de nem tudom létezik-e még egy ilyen ízkombináció,mint a keserűgomba, füstölt szalonna és juhtúró hármasa. Rettentően erős ízek, nyilván nem lehetne naponta ezt enni, …
Mentás-citromos báránykebab színes salátával
Itt a bőség ideje, van már elég friss zöldség gyümölcs a kertekben, piacokon. Izgalmas, vegyes nyársakat, és még izgalmasabb salátákat készíthetünk. Az időjárás ne befolyásoljon, kint és bent egyaránt elkészíthetőek …
Alufóliában sült csirkemell zöldségekkel
Ha szép idő lesz hétvégén, kint, grillrácson, ha pedig szürke, esős, szeles, akkor bent a sütőben is elkészíthető ez a minimalista „egytálétel”. Még tál se kell hozzá, ezért a mosogatást …
Tojásos, töltött bagett
Kifejezetten a gyerekek kedvéért készítettem ezt a melegszendvicset, még a vakációban. Egy videóban láttam valami hasonlót, aztán megalkottam a saját verziómat. Nem atomfizika, a bagettek kivájt üregébe beledobálhatunk bármit, amit …
Pikáns, sült, vajas kukorica
Nem múlhat el a nyár csöves kukorica nélkül! Legjobb a natúr, vízben főtt változat, de azért vannak még izgalmas lehetőségek. Most chilis, bazsalikomos, petrezselymes vajjal kenegettem. Végül pedig lime levével …
Alföldi gulyás
Nincs nap, hogy ne esne. De ez ne tántorítson el senkit, két zuhé közé érdemes egy ilyen tartalmas ételt beiktatni. Akkor a legjobb ha sokan vagyunk: mindenki hámoz, szeletel, tésztát …
Gépsonkás-cukkinis nyárs tofuval
Kezdjük a májust egy egyszerű grillétellel, amit legjobb valahol egy erdőszélen elkészíteni. Ha nagyobb társaságnak készítünk nyársakat, érdemes többfélét készíteni, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót. Nekem a tofu (szójasajt) …
