Hú, ezt a receptet a tavalyi szezonban is elfelejtettem megosztani, s most is majdnem elkéstem. Pedig elegáns, nem is nehéz, kicsit talán meghökkentő. A szovátai Kicsi gombában ettem először kürtőskalács-hús …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Hú, ezt a receptet a tavalyi szezonban is elfelejtettem megosztani, s most is majdnem elkéstem. Pedig elegáns, nem is nehéz, kicsit talán meghökkentő. A szovátai Kicsi gombában ettem először kürtőskalács-hús …
A vietnámi Goi boui saláták rendkívül népszerűek hazájukban. Készítik csirkével, sertésszűzzel és rákkal is. A pomelo, vagy a grapefruit alap ennél a salátánál, a hússal együtt rendkívül különlegessé válik így …
Elegáns, ízgazdag főétel, amely akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Mégsem bonyolult, kezdők is megbirkóznak vele. A hús készül el a leghamarabb, így azt időzítsük a végére. A …
Megkérdeztem néhány ismerőseimet, hogy milyen barackos ételek jutnak eszükbe. Legtöbben a baracklekvárt, a barackos gombócot és valamilyen barackos sütit említették. Na jó, volt akinek a barackpálinka ugrott be elsőre. Pedig …
Volt itthon pisztáciaolaj, gondoltam illő módon használom el az utolsó cseppeket. Az volt az elképzelésem, hogy az őrölt, zöldfűszeres pisztácia majd szépen rátapad a sertésszűzre és sütés közben ropogós kérget …