Itt a tavasz, ha esik, ha havazik. Nálunk most éppen az utóbbira van esély, de már két hete virulnak a hóvirágok az erdőkben, s egyre több szépség jelenik meg, a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Itt a tavasz, ha esik, ha havazik. Nálunk most éppen az utóbbira van esély, de már két hete virulnak a hóvirágok az erdőkben, s egyre több szépség jelenik meg, a …
Ha vendéget várunk, jó, ha van az asztalon olyan finomság, amely az egészség jegyében született. Egyre inkább gondolnunk kell azon családtagjainkra, akik diéta, vagy meggyőződés okán nem fogyasztanak pl. cukrot …
Nyáron kincset érnek a hideg levesek, amelyek kiválóan hidratálnak belülről. Az okroshka pont ilyen, ráadásul a felhasznált hozzávalók függvényében mindig más és más lehet a végeredmény. Eredetileg kvasz-szal (erjesztett, rozskenyér …
Frissítő, egészséges előétel, vagy könnyű vacsora. Kerti partik, szülinapok alkalmával azok fognak leginkább örülni neki, akiknek fontos az egészségtudatos étkezés és vigyáznak a sziluettjükre. Mivel többféle zöldséget is használunk, mindenki …
-Kamuhús,de jó cucc!-összegezte a csípős karfiollal való találkozását a fiam. Kicsit összezavar, mert húsra számítasz, de aztán rájössz, hogy zöldség-fejtette ki. Pedig én megmondtam előre, hogy ez a csípős csirkeszárnyak …
Nagyon tavaszi, nagyon friss és nagyon könnyű ez a saláta. Egyedül a spárgát pároltam meg kissé hozzá, de ez sem kötelező. Ha vékonyra szeleteljük (például krumplihámozóval), ugyanúgy mehet bele nyersen, …
Családunk kedvenc avokádókrémje a cseppet sem autentikus, tejfölös avokádókrém volt. Próbálkoztam én hébe-hóba ezzel a változattal is, de mindig visszatapsolták a régit. Aztán kb. 15 évnyi próbálkozás után egyszer csak azt mondták: …
Múltkor benéztem a hűtőbe és csupa zöld dolog nézett velem szembe. Reménykedő tavaszváró hangulatomban lehettem, mikor vásároltam. Akkor még nem ilyen tavaszra készültünk… Ha vannak otthon sokféle zöldek, feta és …
Ez a tavasz más, mint a többi. Minden porcikám menni akarna, tele voltam tervekkel, programokkal, ehhez képest leginkább bentről figyelünk kifele és csak egy napra tervezek. Szerencsére főzni, olvasni, írni, …
És kéééész, itt a tavasz! Erőlködhet még a tél, a fények már tavasziak és én ma már háromféle virágot is fotóztam Édesanyám kertjében. A tavasz közeledtével könnyű zöldekre, ropogós textúrákra, …