Itt a tavasz, ha esik, ha havazik. Nálunk most éppen az utóbbira van esély, de már két hete virulnak a hóvirágok az erdőkben, s egyre több szépség jelenik meg, a …
reform
Matchás kókuszgolyók
Ha vendéget várunk, jó, ha van az asztalon olyan finomság, amely az egészség jegyében született. Egyre inkább gondolnunk kell azon családtagjainkra, akik diéta, vagy meggyőződés okán nem fogyasztanak pl. cukrot …
Okroshka-az oroszok hideg levese
Nyáron kincset érnek a hideg levesek, amelyek kiválóan hidratálnak belülről. Az okroshka pont ilyen, ráadásul a felhasznált hozzávalók függvényében mindig más és más lehet a végeredmény. Eredetileg kvasz-szal (erjesztett, rozskenyér …
Túrókrémmel töltött zöldségek
Frissítő, egészséges előétel, vagy könnyű vacsora. Kerti partik, szülinapok alkalmával azok fognak leginkább örülni neki, akiknek fontos az egészségtudatos étkezés és vigyáznak a sziluettjükre. Mivel többféle zöldséget is használunk, mindenki …
Csípős karfiol zöldfűszeres mártogatóval
-Kamuhús,de jó cucc!-összegezte a csípős karfiollal való találkozását a fiam. Kicsit összezavar, mert húsra számítasz, de aztán rájössz, hogy zöldség-fejtette ki. Pedig én megmondtam előre, hogy ez a csípős csirkeszárnyak …
Saláta spárgával, cukkinivel
Nagyon tavaszi, nagyon friss és nagyon könnyű ez a saláta. Egyedül a spárgát pároltam meg kissé hozzá, de ez sem kötelező. Ha vékonyra szeleteljük (például krumplihámozóval), ugyanúgy mehet bele nyersen, …
Guacamole-a mexikói avokádókrém
Családunk kedvenc avokádókrémje a cseppet sem autentikus, tejfölös avokádókrém volt. Próbálkoztam én hébe-hóba ezzel a változattal is, de mindig visszatapsolták a régit. Aztán kb. 15 évnyi próbálkozás után egyszer csak azt mondták: …
Zöld saláta fetával, tahinivel
Múltkor benéztem a hűtőbe és csupa zöld dolog nézett velem szembe. Reménykedő tavaszváró hangulatomban lehettem, mikor vásároltam. Akkor még nem ilyen tavaszra készültünk… Ha vannak otthon sokféle zöldek, feta és …
Gyömbéres-mézes zöld smoothie
Ez a tavasz más, mint a többi. Minden porcikám menni akarna, tele voltam tervekkel, programokkal, ehhez képest leginkább bentről figyelünk kifele és csak egy napra tervezek. Szerencsére főzni, olvasni, írni, …
Színes saláta fürjtojással
És kéééész, itt a tavasz! Erőlködhet még a tél, a fények már tavasziak és én ma már háromféle virágot is fotóztam Édesanyám kertjében. A tavasz közeledtével könnyű zöldekre, ropogós textúrákra, …
