Tétova ínyenc 
A legtöbb recept 3 összetevős ételként említi és angol nyelvterületeken leginkább szőlőzselés húsgombóc néven vált ismertté. A 3 összetevő: fagyasztott húsgombóc, szőlőzselé és chili krém. Nos első blikkre azt gondoltam, hogy aki ezt kitalálta vagy gyerek volt, vagy részeg, vagy nagyon éhes és csak ez volt a hűtőben. De mivel néha még magamnak sem hiszek elsőre, továbbgondolva arra jutottam, hogy végtére is, mi nagyon szeretjük a gyümölcs szószokat húsokkal. Az pedig, hogy mellé tálaljuk, vagy benne főzzük, pusztán technikai kérdés.
Persze tényleg el lehet készíteni 3 összetevőből is, de én még életemben nem láttam fagyasztott húsgombócot, így inkább magam készítettem.
Inkább party falatoknak ajánlom azoknak, akik nem rettennek meg egy picit különlegesebb ízélménytől.
Hozzávalók: 1/2 kg vegyes darált hús
só, bors
1 pici hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
1 üveg gyümölcs kocsonya (szeder, szőlő, ribizli)
chili, csípős paprika ízlés szerint
Elkészítés
1. A húst a fűszerekkel, apróra vágott hagymával, fokhagymával, zsemlemorzsával összedolgozom. Apró gombócokat formálok belőle. Forró olajban kisütöm. A kisült húsgombócokat papírtörlőn lecsöpögtetem.
2. A gyümölcskocsonyához ízlés szerint chilit adok. Beleforgatom a húsgombócokat és lassú tűzön addig főzöm, amíg a húsgombócok teljesen magukba szívják a gyümölcskocsonyát.
3. Csípős paprika karikákkal megszórva, bambuszpálcikákkal tálalom. Hidegen, melegen egyaránt finom!
