Újabb 7 receptet hoztam, egyszerű, finom ötleteket karantén idejére. Bizonyára van néhány ismerős, de én is úgy vagyok, hogy vannak ételek, amelyek bár jók és szeretjük, évekig nem jutnak eszembe. …
krumpli
Magyaros egytálétel virslivel
-Ti mindig olyan különleges ételeket esztek? -ezt a kérdés nagyon gyakran felteszik nekem ismerősök és idegenek egyaránt. Itt a válaszom, hogy egyáltalán nem. Bár a családom boldogan megeszi a garnélarákot …
Egyszerű krumplis-kolbászos pogácsa
Igazi, szép, hajtogatott pogácsát készíteni időigényes feladat. Ezért sokan hozzá se fognak! Ízre ezek az egyszerű, hajtogatás nélküli pogácsák semmiben sem különböznek leveles társaiktól. Látványra kicsit szerényebbek. Szerintem elég jók! …
Zöldfűszeres krumplitorta
Miután elkészítettem, jöttem rá, hogy ez tulajdonképpen olyan mint a francia Anna-krumpli. Csak most egyben, tortaformában készült. És hagymát is adtam hozzá. Köretnek készült, de utólag úgy gondolom, hogy príma húsmentes …
Anna-krumpli – egy francia klasszikus
Szerintem krumpliból nem könnyű újat alkotni, ezért is örültem ennek a francia klasszikusnak, amely a francia történelem egy bohém korszakából maradt ránk. Amúgy semmi különös, csak krumpli, vaj, zöldfűszerek. A …
Krumplileves szegfűgombával
A tavasszal kapott szegfűgomba egy részét megszárítottam. Befőttes üvegben prímán bírja a hónapok múlását, most mégis elérkezettnek láttam az időt. hogy feldobjam vele a megszokott krumplilevesünket. Természetesen másfajta ehető erdei gombák is …
Lila krumplisaláta lazaccal
Régen mi vittük falura az újdonságokat. Mostanában a szüleim kertjéből érkezik sok, számomra is új dolog . Például a lila krumpli, amit először köretként tálaltam hal mellé. Jó volt, de …
Sajttal töltött csibefasírt tejszínes spenóttal
Előfordul -nem is kevésszer- hogy úgy döntök, abból főzök, ami van. Számomra ez rendkívül inspiráló, és bár néha feltalálom a spanyolviaszt, legalább pénztárcabarát módon teszem. Most volt itthon valamennyi csirkemell, …
Pulykafonat Hasselback krumplival
Sült hús sült krumplival. Kétségkívül finom, ám kevés ennél unalmasabb fogást tudok elképzelni. Ezért minden kreatív ötletre vevő vagyok. A pulykafonatot Lajos Marinál láttam réges-régen, most jött el az idő, …
Finn lazacleves (Lohikeitto) Dragomán módra
Hogy miért jó kortárs írókat olvasni? Mert jó könyveket írnak. Dragomán György Máglya című regényét éppen ma beszéljük meg az Olvasóklubban. És mert jó recepteket osztanak meg a fb-n és …
