Megjelenítve: 1 -10 / 20 eredményből

Grillezett padlizsán fetával, fűszernövényekkel

Aki régóta követi a blogomat, az tudja, hogy milyen nagy padlizsán-rajongó vagyok. Nagyon szomorú lennék, ha kiderülne, hogy valamiért nem fogyaszthatom. Érdekes módon, szezonon kívül inkább csak vineteként, vagyis padlizsánkrémként …

Sültpaprika saláta gazdagon

Ilyentájt, ha füstszagot érzünk, nem kell mindjárt rosszre gondolni. Erdélyben, s még inkább a Balkánon ezidőtájt mindenki padlizsánt és paprikát süt. Pontosabban lesüt. Augusztusban felénk ipari mennyiségben sülnek faszénen a …

Tavaszi gombák zöld spárgával, sós citrommal

Spárgáért indultam a piacra, de megláttam, hogy a kispiacon tavaszi gombákat árultak ismerős emberek. Akik minden szezonban árulják azt, amit az erdő, mező ad. Most szegfűgomba, májusi pereszke és kevés …

Krumplit krumplival-avagy krumplifőzelék háromféle sült krumplival

Ha valaha valaki azt mondja, hogy én készítsek egy csupa krumpliból álló fogást és osszam meg a blogomon, csípőből elutasítottam volna. De tudom, hogy sokan ölni tudnának egy jó kis …

Sütőtökös gofri füstölt sajtos mártogatóval

Ha már elég húst és elég édességet ettünk, itt egy jó alternatíva télies, mégis könnyű vacsorára, uzsonnára. Kézenfekvő lenne, hogy sütőtökpürét használjunk-úgy is működik-de én jobban szeretem, ha nyersen kerül …

Libanoni lencsesaláta rizzsel, karamellizált hagymával-Mujaddara

Nálunk a lencse eléggé megosztó étel. Tulajdonképpen igazán csak én szeretem. De a lencse egészséges, ezért időnként asztalra kerül valamelyik fajtája. A vörös lencse inkább levesnek, hiszen az szétfövő fajta. …

Parmezános zöldbab

Olyan szép, roppanós zöldbabokat lehet most kapni, érdemes főszereplővé előléptetni őket. Nekem most édesanyám küldte a kertből, olyan zsengék voltak, hogy szinte nyersen is meg lehetett volna enni. Parmezánnal megszórva …

Gombával töltött krumplifánk

Év végére egy olyan receptet hoztam, amely kiválóan alkalmas maradék krumpli és/vagy gombapörkölt felhasználására. Így év végére kicsit telítődtünk is nehéz ételekkel, így pont jól jön egy húsmentes recept. Mi …

Olasz, sütőben sült krumpli-Patate al forno

Ha apró krumplihoz jutok, akkor szeretem így elkészíteni. Fűszeres, ízes, ropogós, és persze belül krémes!  Nagyobb krumpliból is jó, hámozva is, de nekem ez az etalon. Nemrég Rimini történelmi városrészében …

Fűszeres lencsetál

Akár lencsefőzeléknek is nevezhetnénk. Egy fűszeresebb, egészségesebb változat ez.  Lencsét érdemes gyakrabban fogyasztanunk: rendkívül gazdag növényi fehérjében, laktató és olcsó. Ne csak újévkor kerüljön az asztalunkra! Hozzávalók: 30 dkg lencse …

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram