
Ha már elég húst és elég édességet ettünk, itt egy jó alternatíva télies, mégis könnyű vacsorára, uzsonnára.
Kézenfekvő lenne, hogy sütőtökpürét használjunk-úgy is működik-de én jobban szeretem, ha nyersen kerül a tök ebbe az ételbe.
Napsárga színe még a legszürkébb téli napokon is felvidít. Hát ilyen egy gasztro hangulatfokozó.
S már csak a türelmünket kell edzenünk, hogy kivárjuk, amíg mind elkészül. De nem is kell kivárnunk a végét, ahogy sül, úgy ehetjük, akárcsak a palacsintát.

Hozzávalók: 40 dkg sütőtök
só, bors
2 tojás
3 dl tej
20 dkg liszt
rozmaring/zsálya
olaj
A tetejére: 1,5 dl sűrű tejföl
5 dkg füstölt sajt

Ha még maradt a sütőtökből:

Elkészítése
- A sütőtököt a reszelő kis lyukú oldalán lereszelem. a rozmaringot apróra vágom.
- A sütőtököt elkavarom a tojással, tejjel, liszttel, sóval, borssal, zöldfűszerrel.
- A gofrisütőt felforrósítom, kiolajozom és adagonként megsütöm a gofrikat.
- A füstölt sajtot lereszelem, a tejföllel elvegyítem, sózom, borsozom.
- A sütőtökös gofrit a füstölt sajtos mártogatóval fogyasztjuk.
