Sietősöknek, kezdőknek, kétbalkezeseknek és rafkós ínyenceknek is ajánlom ezt a desszertet. Itt a vérnarancs szezonja, szemet, ízlelőbimbókat gyönyörködtető példányok vesznek le a lábamról lépten nyomon. Készítsük el a szerelmünknek, a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Sietősöknek, kezdőknek, kétbalkezeseknek és rafkós ínyenceknek is ajánlom ezt a desszertet. Itt a vérnarancs szezonja, szemet, ízlelőbimbókat gyönyörködtető példányok vesznek le a lábamról lépten nyomon. Készítsük el a szerelmünknek, a …

Ha összegyűl több tojásfehérje itthon, itt az idő pavlovát sütni. Pár perc habverés, hosszabb ideig tartó sütés/szárítás, némi díszítés és máris kész a desszert. Ezerféleképpen tálalható, mindig az alkalomnak megfelelően. …

A pavlovák különféle változatai nagyon népszerűek nálunk. Én is szeretem, kiemelten azért, mert a maradék tojásfehérjéket így felhasználhatom. Ez a pavlova rolád is a semmiből született, és ami volt itthon, …

Korábban, még a télen szerettem volna ezt receptet megosztani, de megfeledkeztem róla. Mondjuk, ha az időjárást nézem, teljesen beleillik a képbe most is. Friss gyümölcs még úgy sincs, kőkemény körtéhez …

A régi, jó pavlovát karácsonyosítottam. Ehhez csak annyi kellett, hogy koszorú formájúra süssem, gránátalmával és rozmaringgal díszítsem. A rozmaring határeset volt a gyermekeknek, dekorációnak elfogadták, aztán szépen ott maradt a tányéron. Pedig …

Még augusztusban ígéretet tettem, hogy sütök majd újra pavlovát kivivel, gránátalmával. Újév napján el is készült, de esélyem sem volt lefotózni. Most az egyszemélyes, mini változatokat sütöttem meg. 8 db. lett az …

Nem értettem mi ez a nagy felhajtás az ausztrálok és új-zélandiak nemzeti süteménye körül. Ugyan mi lehet a finom abban, hogy kétféle cukros habot egymásra halmozunk és feldíszítjük gyümölccsel. …