Már meséltem a családom sós sütemény mániájáról: ahányszor megkérdezem őket, hogy mit süssek, mindig azt válaszolják, hogy valami sóst. Engem ez untat, főleg, hogy mindig ugyanazt kérik-a túrós, parmezános rudakat. …
sós sütemény
Juhtúrós-parmezános csillagok
Elég volt az édesből? Nálunk ez a sós a favorit. Általában rúd formájában sütöm, de ilyenkor, ünnepek tájékán jöhetnek a különböző formák. A forma különben mellékes, mert itt az íz …
Sajtos kocka
Szeretjük a sütiket, de nálunk az is fontos, hogy az édességek mellett valami sós is készüljön az ünnepekre. Ha időszűkében vagyok, ezt a sós kockát készítem. Gyorsan összegyúrható, nem igényel …
Sajtos-sós perec
Ez az a süti, amit konkrétan dugdosnom kell a család elől, ha nem akarom, hogy időnap előtt felfalják. Az édes sütiknél elég, ha szóban elmondom, hogy pl. szeretném, ha a …
Tehéntúrós rudak
Húsvétra sütöttem ezeket a tehéntúrós rudakat, nem győztem dugdosni, hogy a vendégeknek is maradjon. Fanni többször is megígértette velem, hogy sütök még. A recept Limarától származik és rendkívül egyszerű. Bár élesztős, keleszteni …
Tökmagos pogácsák
Még nem találkoztam senkivel, aki ne szeretné a pogácsát. Elkészítése igényel némi türelmet, gyakorlatot és szerintem némi alázatot is az évszázadok alatt kimunkált receptek mögött rejtőző női sorsok iránt. Ha …
Fetás-sonkás kocka spenóttal
A leveles tészta igazi átváltozóművész, szinte bármilyen ételhez felhasználható. Most innen vettem az ötletet, nem is változtattam semmit rajta, szerintem így tökéletes, ahogy van. Igaz, a gyermekeim azt mondták, hogy spenót nélkül …
