Azt hinnénk, hogy egy ilyen ételnél a hús a főszereplő, de nekem nem. A szegfűgomba mártás turbolyával viszi a prímet és a krumplikrokettel akár önálló étel is lehetne. Én legalábbis …
szegfűgomba
Szegfűgomba leves vajgaluskával
Idén tavasszal bőséges volt a szegfűgomba (Udvarhely környékén fűgomba) szezon. Így többször is ettük különféle formában és a fagyasztóba is került. Ez a leves is kedvenc lett. Egyszerű, illatos, jóízű. …
Salátaleves szegfűgombával
Ha csak egy kevés szegfűgombához van szerencsénk, és nem lenne elég az egész családnak, ízesíthetünk vele levest! Én most salátalevesbe tettem és az eredmény nagyszerű! A szalonnás tojásrántotta, a kerti …
Crostini szegfűgombás tojással
Egyik kedvenc gombám a szegfűgomba. Ha kevés van belőle (bár idén az esőhiányra nem panaszkodhatunk), érdemes tojással elkészíteni és pirított kifliszeleteken tálalni. Az eredmény nem mindennapi, ízes, illatos előétel, vagy …
Krumplileves szegfűgombával
A tavasszal kapott szegfűgomba egy részét megszárítottam. Befőttes üvegben prímán bírja a hónapok múlását, most mégis elérkezettnek láttam az időt. hogy feldobjam vele a megszokott krumplilevesünket. Természetesen másfajta ehető erdei gombák is …
Szegfűgomba saláta kakukkfűvel
Szegfűgombát ezer éve nem ettem. Az utcai árusoktól nem merem megvenni, annyira nem vagyok biztos a dolgomban. Ezért örültem különösen, mikor kedves kolléganőm, Jutka, egy jókora adag friss gombát hozott …
