0 desszert

Kókuszos habcsók

Látszik, hogy nem vagyok egy rutinos blogger. A karácsonyi készülődés más utakra terelt, nem volt időm itt beköszönni. Ha már elkéstem, hozok egy last minute habcsók receptet. Tényleg minimális a hozzávalók száma (és valószínűleg minden van a kamrában), az elkészítés is gyerekjáték, úgyhogy nyugodtan rá lehet bízni a gyerekekre, de tényleg. Valószínűleg ők fogják a leginkább értékelni is, de ez így természetes, elvégre a karácsony is eredendően a gyermekről szól.
Találjuk meg hát magunkban a gyermeki örömöt! Boldog Karácsonyt mindenkinek!

Hozzávalók: 2 tojásfehérje
                     15 dkg porcukor
                     15 dkg kókuszreszelék
                      pár csepp citromlé
                     5 dkg étcsokoládé
                     1 evőkanál olaj

Elkészítés: A tojásfehérjéből és citromléből habot verek úgy, hogy fokozatosan adjom hozzá a porcukrot. Ha kemény a hab, belekavarom a kókuszreszeléket, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze.
A sütőt előmelegítem 150 fokra. A habot nyomózsákba teszem, a lényeg az, hogy jó nagy nyílása legyen, különben eltömődhet a kókuszreszeléktől. Kb. 25 habcsókot nyomok a sütőpapíros tepsire és alacsony hőfokon megsütöm, vagyis inkább szárítom. A sütőben hagyom kihűlni.
A csokit az olajjal gőz fölött megolvasztom és tetszés szerint a habcsókokra csurgatom.

Verified by MonsterInsights