Tétova ínyenc 
– Jövünk, de aztán nehogy süssél, főzzél!- mondta a barátnőm egy forró nyári napon.
– Ezt megígérhetem, éppen málnalekvárt főzök, időm sincs!
Az ígéretet betartottam, de azért a málnalekvártól elcsent illatos málnából remek ötperces desszertet rittyentettem!
– Te, még most is érzem az ízét a számban!-jött másnap az üzenet. Aki nem hiszi, járjon utána!
Hozzávalók: 25 dkg erdei málna
10 db. babapiskóta
8 evőkanál málnadzsem
15 dkg mascarpone
1 dl joghurt
2 evőkanál vaníliás cukor
pár csepp citromlé
Elkészítés: A málnát megtisztítom. A mascarponét a joghurttal, vaníliás cukorral, citromlével habosra kavarom.
A poharak aljára babapiskótát tördelek, meglocsolom málnalekvárral. Erre jön a mascarpone krém és a málna. Ezt megismétlem. Kb. 3 réteg lesz végül a poharakban. Tálalásig hűtőben tartom.
