Tétova ínyenc 
Három éve sütüttem ezt a süteményt, nem is tudom, hogy maradhatott ki a blogról…Ki tudja még hány ilyen recept kallódik valahol adathordozókon…
Mákimádóknak kötelező darab. A mákos bejgli alternatívája lehet főleg azoknál akik egyaránt szeretik a tehéntúrót és a mákot.
Mindenképp egy nappal fogyasztás előtt süssük, hogy legyen ideje kihűlni.
Hozzávalók
A pitéhez: 25 dkg liszt, csipetnyi só, ½ teáskanál sütőpor, 5 dkg cukor, 10 dkg vaj, 1 tojás, 2 evőkanál víz
A töltelékhez: 50 dkg krémes tehéntúró, 5 dl+3 evőkanál tejföl, 3 tojás, 1 vaníliarúd, 1 citromhéja, 1 tejszín ízű pudingpor, 1,2 dl olaj, 15 dkg darált mák
A tálaláshoz: áfonya
Ha neked sincs ünnep mák nélkül:
- Ezüstgaluska- aranygaluska mákosan
- Meggyes-mákos tündértorták fehércsokis krémmel
- Matchás-mákos sajttorta
Elkészítése
- A pite hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Kinyújtjuk és tortaformába helyezzük úgy, hogy magas pereme legyen. Hűtőbe tesszük.
- A krémhez a tehéntúrót a tojással, tejföllel, cukorral, vaníliamaggal, reszelt citromhéjjal, az olajjal és a pudingporral elkavarjuk. Két részre osztjuk, az egyik legyen nagyobb.
- A kisebb adaghoz adjuk a mákot. A maradék tejföllel hígítjuk.
- A pite közepébe egy kanál fehér krémet, ennek közepébe egy kanál mákos krémet teszünk. Ezt addig folytatjuk, míg a krémek elfogynak.
- 180 fokos sütőben, kb. egy óra alatt készre sütjük. Ha teljesen kihűlt, szeleteljük.
- Áfonyával vagy más bogyós gyümölccsel tálaljuk.
Please follow and like us:
