Juhtúrós háromszögek-ropogtatnivalók itthonról

Nálunk alapszabály, hogy mindig kell valami sós az asztalra ünnepekkor. Sőt, ahogy telnek az évek, a család egy része édesszájúból „sós szájúvá” avanzsált.

Ez egy jó nagy adag sós ropogtatnivaló, de ne legyenek illúzióitok, ez is perceken belül képes elfogyni társasjátékozás, filmnézés vagy csak borozgatás mellett.

Mert csak egy szezámmagost, aztán a feketéből is, jaj és a sóst is meg kell kóstolni…

Hozzávalók: 60 dkg liszt

20 dkg margarin

15 dkg vaj

2 teáskanál sütőpor

30 dkg juhtúró

2 kávéskanál só

4 evőkanál tejföl

2 tojás

A tetejére: 1 tojássárgája

1 evőkanál tejföl

szezámmag

fekete szezámmag

sóvirág

színes só

Inkább a sóst szereted?

1. Sajtos-sós perec
2. Juhtúrós-parmezános stanglik
3. Sajtos, kelt háromszögek

Elkészítése

1. A hozzávalókból ruganyos tésztát gyúrunk. Fél órára hűtőbe tesszük.
2. Pihentetés után vékonyra nyújtjuk. A tejföl és tojássárgája keverékével lekenjük.
3. Kis háromszögekre vágjuk.
4. A tetejét tetszés szerint megszórjuk szezámmaggal, fekete szezámmaggal, vagy a kétféle sóval.
5. 180 fokos sütőben ropogósra sütjük.

Megjegyzés: sokáig elálló ropogtatni való!