Szilvás sütit terveztem sütni, de mire odajuttam, megfogyatkozott a szilva. Szerencsére volt itthon néhány szem füge, így azzal pótoltam a hiányt. Szerintem jól állnak egymásnak. Ezt a fajta krémpitét szeretem, …
pite
Mákos sütemény ringlószilvával
Olyan kevés ételt készítünk ringlószilvával, pedig nagyon finom gyümölcs. Én főleg kissé éretlenül szeretem, amikor még kemények a szemek, a gyümölcs pedig inkább savanykás, mint édes. Egy jó ringlószilva sokszor …
Barackos pite mandulakrémmel
Nagyon szeretem az ilyen típusú, mandulakrémes pitéket, nem véletlen, hogy a blogon már többféle változatban is megtalálható. Minden gyümölccsel más lesz, érdemes kísérletezni. A frangipane krém egy alap krém a …
Rebarbarás pite
Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
Mákos túrópite-az ünnepek süteménye
Három éve sütüttem ezt a süteményt, nem is tudom, hogy maradhatott ki a blogról…Ki tudja még hány ilyen recept kallódik valahol adathordozókon… Mákimádóknak kötelező darab. A mákos bejgli alternatívája lehet …
Epres-rebarbarás krémpite
Tombol a tavasz, gyönyörű és finom már az eper és a rebarbara. Bár ez utóbbi esetében nem mindenki osztozik a véleményemen… Pont a rebarbara savanyúságát, fanyarságát ellensúlyozza a gyümölcsökön sülő, …
Áfonyás pite mandulával
Már a végét járja felénk is a fekete áfonya szezon. De azért még lehet kapni finom eredei áfonyát a piacon, sőt úton-útfélen. Most magasabb piteként sütöttem meg, jó sok áfonyával, …
Pite eperrel, rebarbarapudinggal-sütés nélkül
Ha valaki rajong az eper-rebarbara kombóért az én vagyok! Ez a megúszós, sütés nélküli pite teljesen megfelelt nekem, pedig ajjaj, nagyon más volt az eredeti elképzelés…De hiszen egy gasztroblogger konyhájában …
Mákos-rumosmeggyes pite
Sokunk kamrájában ott lapul a rumos meggy. Hálás anyag, évekig eláll, csak a színe fakul meg az idők során. Mákkal és fehércsokoládéval kombinálva, igazi békebeli desszertet varázsolhatunk az asztalra. Én …
Pite rebarbarával, mandulakrémmel
A francia mandulakrém (frangipane) rendkívül hálás töltelék. Itt van például ez a nyári, málnás változat. Az édes mandulakrém rendkívül jó kiegészítője a savanykás gyümölcsöknek, így jött az ötlet, hogy rebarbarával is kipróbáljam. …
