Bár rebarbara-szezon már lejárt, cseresznye azért még akad a piacon, főleg itt nálunk, Erdélyben. Még azért is bátorkodom most ajánlani ezt a pitét-s nem mondjuk tíz hónap múlva-mert simán elkészíthető …
pite
Kucsmagombás-spárgás quiche
A kucsmagombaszezon lassan végetért, én meg annyit jöttem-mentem, hogy nem osztottam meg ezt a receptet. Nem várok még egy évig, megosztom most, mert egyrészt a spárgaszezon még tart, másrészt más …
Cseresznyés-mandulás morzsasüti pisztáciával
Annyiféle, és olyan finom cseresznyék vannak mindenfelé, hogy ihaj! Idén különösen sokféle desszertet készítettem vele, nem tart addig a cseresznye-szezon, hogy mind megosszam! Most a fb-szavazáson erre a sütire esett …
Panna cotta tart eperrel
Ilyen az, amikor két különálló desszertet összeházasítunk, így mindkét desszert-a pite és a panna cotta krém-előnyeit élvezhetjük egyszerre. Kevés cukrot használtam, így igazán érezhető, élvezhető mind a tejszín, mind pedig …
Szilvás-fügés krémpite-őszköszöntő finomság
Szilvás sütit terveztem sütni, de mire odajuttam, megfogyatkozott a szilva. Szerencsére volt itthon néhány szem füge, így azzal pótoltam a hiányt. Szerintem jól állnak egymásnak. Ezt a fajta krémpitét szeretem, …
Mákos sütemény ringlószilvával
Olyan kevés ételt készítünk ringlószilvával, pedig nagyon finom gyümölcs. Én főleg kissé éretlenül szeretem, amikor még kemények a szemek, a gyümölcs pedig inkább savanykás, mint édes. Egy jó ringlószilva sokszor …
Barackos pite mandulakrémmel
Nagyon szeretem az ilyen típusú, mandulakrémes pitéket, nem véletlen, hogy a blogon már többféle változatban is megtalálható. Minden gyümölccsel más lesz, érdemes kísérletezni. A frangipane krém egy alap krém a …
Rebarbarás pite
Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
Mákos túrópite-az ünnepek süteménye
Három éve sütüttem ezt a süteményt, nem is tudom, hogy maradhatott ki a blogról…Ki tudja még hány ilyen recept kallódik valahol adathordozókon… Mákimádóknak kötelező darab. A mákos bejgli alternatívája lehet …
Epres-rebarbarás krémpite
Tombol a tavasz, gyönyörű és finom már az eper és a rebarbara. Bár ez utóbbi esetében nem mindenki osztozik a véleményemen… Pont a rebarbara savanyúságát, fanyarságát ellensúlyozza a gyümölcsökön sülő, …
