Cseresznyés-mandulás morzsasüti pisztáciával

Annyiféle, és olyan finom cseresznyék vannak mindenfelé, hogy ihaj!

Idén különösen sokféle desszertet készítettem vele, nem tart addig a cseresznye-szezon, hogy mind megosszam!

Most a fb-szavazáson erre a sütire esett a választás, remélem sokaknak örömöt szerzek a recepttel.

Hozzávalók

Az alaphoz: 35 dkg liszt

15 dkg vaj

1 tojás

10 dkg cukor

10 dkg tejföl

1 ek sütőpor

egy csipet só

Töltelék: 80 dkg magozott cseresznye (lecsöpogtetve)

2 ek vaníliás porcukor

2 ek étkezési keményítő

A morzsához: 5 dkg mandulaliszt

5 dkg liszt

2 ek porcukor

5 dkg vaj

A tetejére: 2-3 ek tört pisztácia

porcukor

Cseresznye idő van:

1. https://tetovainyenc.ro/2021/07/14/forditott-cseresznyes-sutemeny/
2. https://tetovainyenc.ro/2019/07/14/cseresznyes-clafoutis/
3. https://tetovainyenc.ro/2019/07/02/cseresznyes-brownie/

Elkészítése

1. Az alaptészta hozzávalóit összegyúrom, fél órára hűtőbe teszem.
2. A cseresznyét kimagolom, elvegyítem a vaníliás porcukorral és a keményítővel.
3. A morzsához elvegyítem a lisztet a mandulaliszttel és a cukorral. Olvasztott vajat adok hozzá és két villával morzsás állagúra súrolom.
4. Az alaptlsztát sütőpapíron kinyújtom, tepsibe teszem.
5. Rárakom a cseresznyét, rámorzsolom a morzsát.
6. 180 fokos sütőben megsütöm.
7. Pisztáciával, porcukorral megszórva tálalom.