Tétova ínyenc 
Pontosabban: tehéntúró fánk. Mivel nálunk, Székelyföldön a túró az juhtúró.
Borbás Marcsi Gasztroangyal című műsorában láttam ezt a fánkot, de akkor nem mentettem el a receptet, aztán komoly nyomozómunkámba került, amíg végül Illéskrisz oldalán rábukkantam.
Nagyon egyszerű, látványban és ízben is nagyon hasonlít a szalagos fánkhoz, de sokkal gyorsabb annál.
Itt a farsang, ne teljen el fánk nélkül!
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró
25 dkg liszt
3 tojás sárgája
2 kanál tejföl
2 kanál porcukor
1 csipet só
1 kávéskanál sütőpor
Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrok. Ujjnyi vastagra kinyújtom, tetszés szerinti méretű pohárral, vagy formával kivágom. 10-20 percet állni hagyom. Serpenyőbe olajat forrósítok és aranybarnára sütöm a fánkokat.
Porcukorral, lekvárral tálalom.
