Itt a vakáció, én hétvégente igyekszem a gyerekek kedvében járni a reggelikkel is. Most volt egy zacskónyi, elfeledett eper a hűtőben. Kicsit megpuhult, csak eldobtuk volna, ha nem készítem el. …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Itt a vakáció, én hétvégente igyekszem a gyerekek kedvében járni a reggelikkel is. Most volt egy zacskónyi, elfeledett eper a hűtőben. Kicsit megpuhult, csak eldobtuk volna, ha nem készítem el. …

Hogy a pumpkin spice szirup ne árválkodjon a hűtőben, valamelyik hétvégén sütőtökös amerikai palacsintát készítettem reggelire. Az étel duplán fűszeres és sütőtökös lett, így csak azoknak ajánlom, akik rajonganak ezért az ízvilágért. …

Én most abból főzök (sütök), ami van itthon. Bogyós gyümölcsökből például rengeteget bespájzoltunk nyáron, az újabb szezon előtt igyekszem felhasználni a készletet. A legutóbbi kamrarámolásnál néhány doboz fair trade csokicsepp …

A napos augusztus beérleli a szeder bogyóit, kedvünkre csemegézhetünk a zamatos, fekete gyümölcsökből. Finom desszerteket is készíthetünk belőle. Kényeztessük a családot reggelente szedres, amerikai palacsintával! Persze vacsorára, vagy uzsonnára is …

A puha amerikai palacsinták a hétvégi reggelek, vagy a hétköznapi ebédek sztárjai. Könnyebb sütni, mint a vékony palacsintákat, csak a hőfokra kell vigyázni: közepes lángon átsül a belseje is, mégsem …

A férjem süti a világ legfinomabb, hajszálvékony, „európai” palacsintáit. Én nem versenyzem vele, inkább a pufi amerikai palacsintákban élem ki a nagyon ritkán rám törő palacsintasütési késztetésemet. Most a fiamat …

Amerikai palacsintát sütni könnyű, ráadásul mindenki szereti, ezért nem marad el a sikerélmény. Most mákkal turbóztam fel, finom, ropogós lett tőle. Másik újdonság a nyers narancs(lé) mártás/zselé, amit útifűmaghéjból készítek. …

Amerikai palacsintát szoktam sütni, szereti a család. Most kipróbáltam úgy, hogy a liszt felét gesztenyelisztre cseréltem. Jól működik és szerintem még finomabb is! Lehet, hogy következőkor csak gesztenyeliszttel sütöm. A mézes …

Bevallom, én nem tudok jó palacsintát sütni. De nem is nagyon próbálkozom. A világ legfinomabb palacsintáját ui. a párom süti. Vékony, nem olajos, finom az általa sütött palacsinta. Igazán tanulhatnék …