A francia bisztrók kedvenc étele tévedésből született: állítólag egy pincér a radiátor mellett felejtette a szendvicsét. Én mindig mondom, a tévedésektől nem kell félni, a legtöbbet ezekből tanulunk. Sajnos az …
szendvics
Avokádós falatok lágy rántottával
Tényleg pár perc és ilyen látványos, egészséges, húsmentes, mégis izgalmas falatkákat készíthetünk reggelire. Az avokádó jó barát a tojással, pl. itt fürjtojást használtam. Lágy rántottával igazi kulináris élvezet! Ha így kezdődhet a …
Benedict szendvics toast kenyérből
Tombol a tavasz! Én ma hajnalban Debrecen belvárosában olyan hangos madárcsicsrgésre ébredtem, hogy azt hittem ez a lányom telefonos ébresztőhangja. De nem, ezt nem lehetett kikapcsolni, sem lehalkítani! Igazi tavaszi, …
Vega szendvics avokádóval
Ezzel a szendviccsel engem le lehet kenyerezni. Alapja a dán, magvas rozskenyér, amely barna és már-már savanyú, de én valamiért rajongok érte. Avokádó és kecskesajt teszi tartalmassá. A frissességről és …
Avokádós szendvics buggyantott tojással
A buggyantott tojással nincs egy éve, hogy barátságot kötöttem. Ehhez képest az avokádó régi kedvenc alapanyagom. Leginkább salátának és kenőkének készítem, de csokitortának, vagy turmixnak is kiváló. Egy ráérős hétvégén …
Gorgonzolás-körtés crostini
A körte és a gorgonzola összeillő páros, erről már tavaly is meggyőződtem. A körte édessége remekül ellensúlyozza a gorgonzola fanyarságát. A crostini az olaszok egyik népszerű melegszendvics alapja, tulajdonképpen vékonyra vágott, pirított …
Tormás-füstölt pisztrángos szendvics
Tormáért mentem a piacra és a tervezett két kötés helyett öttel tértem haza. Egy volt diákom árulta, hát hármat ráadásként adott. Még mondja valaki, hogy a mai fiatalok hálátlanok! Volt …
BLT szendvics csírákkal
Bacon. Lettuce. Tomato. Egy amerikai klasszikus, ha már unjuk a szalámis szendvicset. Ropogós kalóriabomba, de talán így télen néha belefér. Én csírákkal turbóztam fel, tovább erősítve a ropogós vonalat. Tízórainak …
Fügés-sonkás crostini
-Hozzatok valami gyümölcsöt!-szóltam a fiúk után, amikor éppen vásárolni indultak. – Mit?-kérdezték – Aminek szezonja van.-adtam meg a nem túl konkrét választ. Hoztak is gyümölcsöt. Fügét. Egy szavam sem lehetett: …
