Mézes-kakukkfüves sült körte

Hogy a hétvége ne csak a konyhában eltöltött időről szóljon, érdemes bevetni az ilyen, szinte magától elkészülő fogásokat is.

Elsősorban desszertként gondolok rá, de sült húsok, májas ételek, sajtok (pl. gorgonzola) mellé is kiválóan passzol.

Lehet játszani a hőmérséklet-kontrasztokkal is. A forró, mézes körte nagyon izgalmas fagylalttal, vagy hideg tejszín- vagy mascarpone habbal.

Ha épp nincs otthon kakukkfű, meg ne torpanjunk: bazsalikommal, tárkonnyal, babérral, rozmaringgal is finom! Nemcsak a zöldségek, agyümölcsök is szerelmesek a zöldfűszerekbe!

Hozzávalók: 4-6 kemény körte

5 evőkanál méz

3 dkg vaj

pici só

kakukkfű

A körte csodálatos! Te is így gondolod?

1. Libamáj caprese körtével, kecskesajttal
2. Pizza körtével, gorgonzolával
3. Fahéjas mini pavlovák fehérboros körtével

Elkészítése

1. A körtét meghámozzuk, magházát kiemeljük. Sütőpapíros tepsire rakjuk.
2. Vajat, pici sót teszünk rá, majd rácsurgatjuk a mézet. Közé rakjuk a kakukkfüvet. 200 fokos sütőben megsütjük.
3. Néha megforgatjuk, hogy a mézkaramell mindkét oldalát bevonja.