Fetás, leveles tésztacsiga

Mondom, mondom, hogy legyen otthon mindig a fagyasztóban kész leveles tészta. Ha az van, rengeteg dolgot készíthetünk, édeseket, sósakat egyaránt.

Mi inkább a sósakat szeretjük, de ha véletlenül édes leveles kerül az asztalra, akkor sem panaszkodik senki.

A fetás változat bármilyen formában jöhet!

Zöldségekkel körítve finom előétel, vagy vacsora. Vagy egy tartalmas leves után a második.

Hozzávalók: 1 lap leveles tészta

25 dkg feta

4 evőkanál tejföl

bors

1 tojás

feketekömény

A tálaláshoz: mikrozöldek, zöldségek

Ki kér levelest?

1. Leveles tésztában sült spárga, sonkával
2. Meggyes kígyórétes, leveles tésztából
3. Újhagymás túrófelfújt leveles tésztában

Elkészítése

1. A leveles tésztát kinyújtjuk, kb. 6 cm-es csíkokra vágjuk.
2. A fetát villával összetörjük. Elkavarjuk a tejföllel és a borssal.
3. A tésztacsíkokra fetás krémet teszünk hosszában, összecsippentjük.
4. Egy kiolajozott, tűzálló edénybe tesszük, feltekerve, mint egy csigát.
5. Felvert tojással lekenjük, megsózzuk és fekete köménymaggal megszórjuk.
6. 200 fokos sütőben pirosra sütjük. Mikrozöldekkel, zöldségekkel tálaljuk.