Ez az egyik legfinomabb gyorsétel, amit ismerek. És annyira finom, önmagában a szaftja is, hogy egy csepp nem sok, annyi se marad soha a serpenyőben. Ezt az ételt az is …
chili
Csípős, paradicsomos garnélarák
Sikerült szépséges garnélarákocskákat vennem jó áron, volt itthon pazar homoródremetei saláta, hát ilyen ebéddel vártam az esettanulmányversenyről fáradtan hazaeső nyertes csapat azon részét, akik történetesen családtagjaim (apa-fia, tanár-diák). A rákocskák …
Gyömbéres-chilis garnélanyársak
Tényleg percek alatt készül el ez az étel. Hosszabb ideig készül el mellé a rizs, ezért a főzést azzal kell kezdeni. Mivel csípős ízvilágról van szó, kell mellé valami, ami …
Grillezett padlizsán dióval, gránátalmával, chilis joghurttal
Kedvenc padlizsánom most közel-keleti ízvilággal. Ilyen módon, vagy picit másképp készítik a padlizsánt Szíriától Grúziáig. Én tavaly levest készítettem hasonló ízesítéssel. A dió, a gránátalma, valamilyen tejtermék és a menta négyese nekem …
Chili con carne
Évente egyszer veszek chipset, akkor, amikor ezt a tex-mex jellegű chilis babot készítem. Most éppen munkából hazafele igyekezve, beugrottam a legközelebbi kisboltba, hogy tortilla chipset vegyek az előző nap megfőzött …
