Addig-addig, hogy a leves lemaradt az ünnepi ajánlataim közül. Pedig ez a füstölt pisztráng krémleves sült kelbimbóval igazán megérdemli, hogy felvegyük az ünnepi repertoárunkba. Könnyű, krémes, selymes, kicsit füstös, a …
füstölt pisztráng
Saláta füstölt pisztránggal, szőlővel
Szerintem idén ősszel ez volt a kedvenc salátám. A füstölt pisztráng mindig kedves alapanyagom, most lilás árnyalatokat társítottam hozzá. Mert volt szőlő, lilakáposzta és lila bazsalikom a piacon. Adta magát …
Tavaszi saláta füstölt pisztránggal, fürjtojással, fekete fokhagymával
Olyan öröm mindig, mikor azon kapom magam, hogy csupa-csupa helyi hozzávalóból sikerült valamit alkotnom. Ez a saláta most ilyen.A krumpli a szülőfalumból származik, a füstölt pisztráng gyergyói, a fürjtojás és …
Saláta füstölt pisztránggal, spárgával, kecskesajttal
Ebben a salátában minden egyes összetevő külön is kedvencem: a spárga, a füstölt pisztráng, a puha kecskesajt, a gránátalma…azt hiszem nem is kell magyarázzam. És bár némely hozzávaló exkluzívnak tűnik, …
Tavaszi szendvics füstölt pisztránggal
Ha már itthon ragadtunk, erősítsük az immunrendszerünk egészséges, friss, tavaszi ételekkel. Időnk van, alapanyagok szintén vannak, én is a napokban vásároltam mindent. Miért ennénk vacak konzerveket? Egyelőre semmi sem indokolja, …
Tormás füstöltpisztráng krém
Ha maradt meg húsvétról torma, már csak egy lépés ez a remek halkrém. A füstölt pisztráng remekül harmonizál a tormával. Krémmé kavarva, pirítóson különleges vendégváró, party falatka, vagy elegáns vacsora …
Tormás-füstölt pisztrángos szendvics
Tormáért mentem a piacra és a tervezett két kötés helyett öttel tértem haza. Egy volt diákom árulta, hát hármat ráadásként adott. Még mondja valaki, hogy a mai fiatalok hálátlanok! Volt …
Krumplisaláta füstölt pisztránggal, tormával
A füstölt lazac hazai alternatívájaként tekintünk a füstölt pisztrángra. A családban Ábel a leglelkesebb fogyasztó, igaz, ő csak önmagában szereti. Ha van a hűtőben, nem igényli a változatosságot, jó lesz …
