Tétova ínyenc 
Nagyon szeretem a fügét. De talán még az ízénél is jobban lenyűgöz a látványa. A nyaralásból hozott fügék desszertként is jól vizsgáztak. Mivel gyorsan kellett valamit alkotnom, a megszokott alapokat kombináltam: az olasz gyümölcsös pite alapra az általam gyakran használt joghurtos mascarpone krém került, ezúttal fahéjjal megbolondítva. Bármilyen gyümölccsel jól mutatna ez a süti, de fügével igazán előkelő.
Hozzávalók
A tésztához: 10 dkg vaj
20 dkg liszt
6 dkg porcukor
1 tk sütőpor
1-2 evőkanál tejföl
A krémhez: 25 dkg mascarpone
1 dl joghurt
3 evőkanál méz
fahéj ízlés szerint
A tetejére: 5-6 füge
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom és kb. fél órára hűtőbe teszem. Majd kinyújtom és egy sütőpapírral bélelt gyümölcstorta formába teszem. (Én itt kisebb formát használtam, így valamennyi tészta megmaradt). A tésztára sütőpapírt, arra sütőbabot teszek és 180 fokon 15 percet sütöm vaksütéssel, majd a babot eltávolítva még 5-8 percet, amíg szép piros lesz a széle. Hagyom kihűlni.
A krém hozzávalóit kissé habosra kavarom. Megtöltöm vele a tésztát.
A fügéket negyedelem és tetszés szerint elhelyezem a krém tetején.
