Tétova ínyenc 
Hétköznapokon csak ilyen gyors desszertre futja az időmből, de állítom, hogy vasárnaponként se fogja visszautasítani senki. Egy könnyed alternatíva azoknak is, akik nem szeretnek sokat sürgölődni a konyhában. Ha így jön az ősz, már nem is bánom…annyira!
Hozzávalók: 4 körte
4 ek méz
fél citrom leve
2 dl görög joghurt/mascarpone
fahéj
5 dkg mandula
Elkészítés: A körtéket félbe vágom, magházukat eltávolítom. A 2 ek mézet és a citromlevet egy serpenyőben felolvasztom. Belehelyezem a körtéket és alacsony hőfokon posírozom. Hagyom kihűlni.
A joghurtot a 2 ek mézzel, fahéjjal krémesre kavarom. A mandulát durvára töröm.
Egy tányérra teszek a krémből, ráhelyezem a körtéket. Teszek a krémből a magház helyére is. Megszórom a tört mandulával és tálalom.
Amióta mérnem kell a vércukor szintemet Accu-Chekkel rendszeresen keresem azokat arecepteket, melyeknél a gép nem akad ki. Ez olyan! Kipróbáltam. Ajánlom mindenkinek!
Örülök, hogy megfelelőnek találja. Ideje nekem is újra elkészítenem. 🙂