Tétova ínyenc 
Tél végére rendszerint lemerülnek a vitaminkészleteink. Én ilyenkor fokozottabban igyekszem színes zöldségeket, gyümölcsöket beiktatni az étrendünkbe. A céklát nem szeretik a gyermekeim, más formában elképzelhetetlen lenne, hogy nyers céklát fogyasszanak. Ha smoothie formájában kapják, nem tiltakoznak, megisszák, esetleg kapok néhány megjegyzést a buzgóságomra vonatkozóan.
Most céklát, fekete áfonyát és gránátalma levet adtam a smoothie-hoz. A cékla édességét jól ellensúlyozza a fanyar áfonya és a savanykás gránátalma. Méz is alig kell hozzá.
Hozzávalók: 1 közepes fej cékla
15 dkg fekete áfonya
1 nagy gránátalma
1 ek méz
friss gyömbér-ízlés szerint
+ víz
Elkészítés
- A céklát és a gyömbért megpucolom, lereszelem. A gránátalma levét kifacsarom.
- A céklát, gyömbért, áfonyát a gránátalma levével, mézzel és a vízzel turmixgépbe teszem és magas fokozaton egyneművé turmixolom.
Tipp: Bár a növényi rostok nagyon hasznosak, ha valaki nem szereti, le is szűrheti.
