A kert utolsó zöldjei egy húsmentes fasírtban végezték. Természetesen más zöldfűszerekkel is elkészíthető. Lehet bőven használni, mert a köles alapvetően ízetlen.

Ha munkanapon készítem, előző este, vagy aznap reggel megfőzöm. Így van ideje kihűlni, könnyebben formázható.

Főzelékek mellé szeretjük a legjobban. A maradék pedig elfogy hidegen a konyhapultról még aznap délután.

Hozzávalók: 15 dkg köles

só, bors

2 tojás

2 cikk fokhagyma

4 evőkanál zsemlemorzsa

friss majoránna

tárkony

petrezselyemzöld

olaj

Csíped a kölest?

  1. Köleskoch
  2. Spenótfőzelék kókusztejjel, kölesfasírttal
  3. Túrós kölestorta bogyós gyümölcsökkel

Elkészítése

1. A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük.

2. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást, az áttört fokhagymát, és az apróra vágott zöldfűszereket.

3. Sózzuk, borsozzuk, közepes méretű fasírtokat formázunk, amelyeket meghempergetünk zsemlemorzsában.

4. Forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük.

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram