Tétova ínyenc 
Igazán friss, egyszerű, gyors, színes ez a bárányétel, amely akár a húsvéti asztalon is megállja a helyét.
Szükség van olyan receptekre, amelyek miatt nem kell órákig a konyhában ülni, az eredmény mégsem lehangoló.
Ráadásul ez az étel egészséges és jóízű is. A menta nagyon talál a bárányhoz, ehhez a változathoz érdemes frisset beszerezni.
Hozzávalók
- 4-8 szelet bárányhús
- só, bors
- olaj
- 4 cikk fokhagyma
- 25 dkg bulgur
- 4 ek olívaolaj
- 1 citrom
- 2 drb. zellerszár
- 1 kis gránátalma
- egy csokor menta
Bárány, gránátalma menta van otthon?
- Tojásos bárány-egy elfeledett klasszikus
- Sült báránycomb pisztáciával, gránátalmával
- Mentafagyi csokidarabokkal
Elkészítése
- A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzöm. Olívaolajat vegyítek hozzá és hagyom kihűlni.
- A bárány szeleteket sózom, borsozom, forró olajon mindkét oldalukat pirosra sütöm.
- Közben hozzáadom a fokhagyma cikkeket.
- A bulgurhoz adom a citrom levét, a szeletekre vágott zellerszárat és a gránátalma magokat.
- Mentával ízesítve, a bárányhússal együtt tálalom.
