Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Régimódi, karácsonyi sütemény, amely eredetileg dióval készült. Én ezúttal törökmogyoróval készítettem és mondhatom, nem lett rossz! Mivel lisztet nem tartalmaz, gluténmentes diétába is beilleszthető. Előre elkészíthető. Hűvös helyen, fémdobozban, zsírpapír …
Nálunk nagy keletje van a mákos ételeknek, különsen télen! A dióval készült, méltán híres aranygaluska édestestvére, a mákkal készült változat is megér egy misét! Ha sietünk, darált mákot is vehetünk, …
Ez volt a karácsonyi levesünk, mert nekem mindig kell valami új. Kicsit izgultam, hogy mindenkinek ízleni fog-e, de szerencsére kanalazták lelkesen. Hogy miért izgultam? Hát azért, hogy el fog hangzani …
Akár utolsó percekben is összeállíthatjuk ezt az igazán télies tiramisu-t. Mindössze öt hozzávaló és mégis igazán finom, ünnepi és látványos desszertet rakhatunk az asztalra. Ha gyerekek is esznek belőle, csokilikőr …
A florentin tallérnak kb. annyi köze van Firenzéhez, mint a bécsi szeletnek Bécshez. Vagy a moszkauernek Moszkvához. Mindenesetre, a világvárosokra utaló elnevezések az ételek népszerűségét is jelzik. Régóta el akarom …
A csirke is lehet ünnepi fogás, ha kicsit különlegesebben készítjük el. Én most karácsonyosra hangoltam az amúgy egyszerű sült csirkét. Olyan lett, mint amikor Hamupipőke felvette az ünnepi ruháját. Ezzel …
Régi recept ez, a családi, kézzel írott receptes könyvből. Rég nem sütöttük, de mégis emlékeztem a mozdulatra, ahogy gyerekkoromban formáztuk ezeket a pici kifliket. Gondolkodtam is, mikor most nekifogtam sütni, …
Úgy szeretlek, mint a mákos kalácsot…szoktuk énekelni, és ez igaz is. A friss mákos kalácsnál, bejglinél kevés jobb dolog van a világon, de az az igazság, hogy nehéz belőni a …
Tavaly karácsonykor ez volt az ünnepi levesünk, azóta is szeretettel gondolunk rá. Szerintem a napokban újra elkövetem, csak kapjak szép gesztenyét hozzá. Tényleg nincs túl sok macera vele. Na jó, …
Régen nagy kedvencünk volt a hólabda, rendszerint anyósom készítette, még ovis szülinapokra is vittünk belőle. Amíg be nem jöttek divatba a muffinok…-mondta a lányom, és tényleg így volt. A muffinok …
