Én-lévén zöldfűszermániás-gyakran beleesek abba a hibába, hogy túl sok zöldfűszert gyűjtök be. Kertből, piacról, erdőről, mezőről. Aztán fogom a fejem, hogy mit is csináljak velük, mert már tele a fagyasztó …
kapor
Kaporszósz-ahogy én készítem
A kapor, így a kaporszósz is, nagyon megosztó étel. Ez nálunk a családban is megmutatkozik. Én rajongok a friss kaporért, a férjemet pedig ki lehet a világból kergetni vele. Ezért …
Kapros-joghurtos újkrumpli saláta
Azoknak, akik átlagon felül szeretik a kaprot, kötelező darab. Öntete könnyed, friss, igazán illik az újkrumplihoz. Bármilyen hús körete lehet, de önmagában is megállja a helyét. Nemrég bukkantam a receptre …
Tökfőzelék joghurttal, kaporral
Az utóbbi időben gyakran előfordul, hogy egy bizonyos zöldfűszerhez keresek ételt. A kapor pedig szinte vonzza a tökfőzeléket. Tudom, hogy megosztó étel, nem is túl népszerű, de én megfogadtam, hogy …
Finn lazacleves (Lohikeitto) Dragomán módra
Hogy miért jó kortárs írókat olvasni? Mert jó könyveket írnak. Dragomán György Máglya című regényét éppen ma beszéljük meg az Olvasóklubban. És mert jó recepteket osztanak meg a fb-n és …
Sült csirkemell kukoricasalátával
Vannak napok, amikor 10 percnyi idő is alig jut az ebédkészítésre. Ilyenkor vagy előveszek régebben eltett készételt a fagyasztóból, vagy egy ilyen minimál ebéddel rukkolok elő. Ami azért egyáltalán nem …
Káposztaleves
Nálunk gyakrabban kerül az asztalra ez a húsmentes változat- így jobban szeretjük. A lényege, hogy a káposzta ne legyen nagyon puha. És fontosak még a fűszerek: a házi ételízesítő, a …
Halragu leves
Nálunk abszolút dobogós helyezésű ez a leves. Sőt, az utóbbi időben F-nál a húslevest is lekörözte. Régen nagyképűen halászlének hívtam. Van is erről egy kedves emlék F kiskorából. Morcosan ébredt …
