Dinnyesaláta sonkával, fetával

Van két nyerő páros: a sárgadinnye-sonka, valamint a görögdinnye -feta kombó. Gondoltam, ha összekeverem őket sem sülhet ki rossz a dologból.

Mutatós, zamatos, mégis laktató saláta lett belőle. Lényeges azonban, hogy minden hozzávaló hideg legyen. Az is fontos, hogy csak tálalás előtt készítsük el, különben a dinnyék leve eláztatja a hajszálvékony sonkát.

Igazi nyárvégi ínyencség!

Hozzávalók: 1/2 sárgadinnye

                            4 szelet görögdinnye

                            15 dkg feta

                            6 szelet Serrano/pármai sonka

                            2 ek olívaolaj

                           1/4 citrom leve

                            menta/petrezselyemzöld

Elkészítés

1. A görögdinnyét kimagozzuk, kockára vágjuk. A sárgadinnyéből karalábévájóval félgömböket kanyarítunk.
2. A sonkát darabokra tépkedjük. A fetát felkockázzuk.
3. Egy nagyobb tányéron összeállítjuk a salátát.
4. meglocsoljuk olívaolajjal, citromlével és megszórjuk mentával/petrezselyemzölddel.

Please follow and like us: