Tétova ínyenc 
Nemrég egy szállodában ettem hasonló salátát és nagyon ízlett. Kollégákkal voltunk gyermekpszichológusoknak szervezett konferencián Budapesten, ott volt a menü része.
Ízletes volt, de nem is igazán ezért maradt emlékezetes. Hanem azért, mert annyit nevettünk aznap este!
Hogy min? Magunkon. Az a legjobb!
Kóstolgattuk a salátát és próbáltuk kitalálni, mi lehet benne. Tőlem várták, a gasztrobloggertől a nagy leleplezést. Ami meg is történt. Kiderült ui., hogy az egész asztaltársaság úgy ette a salátát, mintha sárgarépa lenne. Nem olvastuk el, mit ír a cédulán, és meg sem fordult a fejünkben, hogy nem murok. Valahogy egy zöldségről, amelynek a nevében is benne van, hogy sütni szokták, nem a nyers változat jutott először eszünkbe. A látvány becsapott! Én sem voltam kivétel!
De a saláta ízlett, így itthon próbáltam rekonstruálni. A narancsos ízvilágot már én tettem hozzá és szerintem új dimenzió.
Próbáljátok ki bátran! És nyugodtan tévedjetek és nevessetek-az élet túl rövid ahhoz, hogy folyton komolyan vegyük magunkat!
Hozzávalók: 30 dkg sütőtök (tisztítva)
5 dkg aszalt vörös áfonya/mazsola
friss gyömbér
1 narancs leve
1 ek méz
csipetnyi só
4 szál petrezselyemzöld
Elkészítés
1. A sütőtököt gyufaszál vastagságúra gyaluljuk. A gyömbért lereszeljük.
2. Elkészítjük az öntetet: a narancslében elkavarjuk a mézet, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és pici sót.
3. A sütőtökhöz vegyítjük a vörös áfonyát, ráöntjük az öntetet. Egy órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
4. Petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.
Tipp: Önálló ételként, vagy sült húsok köreteként is finom!
