Nemrég egy szállodában ettem hasonló salátát és nagyon ízlett. Kollégákkal voltunk gyermekpszichológusoknak szervezett konferencián Budapesten, ott volt a menü része. 

Ízletes volt, de nem is igazán ezért maradt emlékezetes. Hanem azért, mert annyit nevettünk aznap este!

Hogy min? Magunkon. Az a legjobb! 

Kóstolgattuk  a salátát és próbáltuk kitalálni, mi lehet benne. Tőlem várták, a gasztrobloggertől a nagy leleplezést. Ami meg is történt. Kiderült ui., hogy az egész asztaltársaság úgy ette a salátát, mintha sárgarépa lenne. Nem olvastuk el, mit ír a cédulán, és meg sem fordult a fejünkben, hogy nem murok. Valahogy egy zöldségről, amelynek a nevében is benne van, hogy sütni szokták, nem a nyers változat jutott először eszünkbe. A látvány becsapott! Én sem voltam kivétel!

De a saláta ízlett, így itthon próbáltam rekonstruálni. A narancsos ízvilágot már én tettem hozzá és szerintem új dimenzió.

Próbáljátok ki bátran! És nyugodtan tévedjetek és nevessetek-az élet túl rövid ahhoz, hogy folyton komolyan vegyük magunkat!

Hozzávalók: 30 dkg sütőtök (tisztítva)

                            5 dkg aszalt vörös áfonya/mazsola

                            friss gyömbér

                            1 narancs leve

                            1 ek méz

                            csipetnyi só

                            4 szál petrezselyemzöld

Elkészítés

1. A sütőtököt gyufaszál vastagságúra gyaluljuk. A gyömbért lereszeljük.

2. Elkészítjük az öntetet: a narancslében elkavarjuk a mézet, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és pici sót.

3. A sütőtökhöz vegyítjük a vörös áfonyát, ráöntjük az öntetet. Egy órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

4. Petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.

Tipp: Önálló ételként, vagy sült húsok köreteként is finom!

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram