Tétova ínyenc 
Teljesen véletlenül olyan csirkemellet vettünk, amely csak a belső filét tartalmazta. Ez a csirkemell legfinomabb része, nagyon omlós!
Egy kímélő, mégis finom, gyümölcsös ízvilágú saláta készült belőle, amely lehet ebéd, vagy vacsora.
Egyetemistáknak, szesszióra különösen ajánlom!
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell belsőfilé
só, bors
olívaolaj
4 marék vegyes saláta
2 avokádó
6 mandarin
1 lime
kevés parmezán
Elkészítése
- A csirkemell filét sózom, borsozom és kevés olajon mindkét oldalát megsütöm.
- A mandarint meghámozom, kettő levét kifacsarom, a többit felszeletelem.
- Az avokádót meghámozom, a lime levével meglocsolom.
- A hozzávalókból összeállítom a salátát. Kevés olívaolaj-mandain öntettel meglocsolo, sózom, borsozom.
- Parmezánforgáccsal meghintve tálalom.
