Mi az év végén már csak könnyű, apró falatokra vágyunk. Megláttam a boltban a leveles tészta kosárkákat, s el is döntöttem, hogy szilveszterre elkészítem. A kész tésztakosárkák megmentenek némi munkától …
avokádó
Avokádós pirítós pisztáciával
Induljon az új év egy egészséges reggelivel. Az avokádó toast nagyon fancy egy ideje, én is szeretem. Nem mindennap, de havonta egyszer belefér. Valahol azt olvastam, hogy idén rengeteg avokádó …
Jéghideg avokádó krémleves-a folyékony guacamole
-Ez olyan, mint a guacamole-mondta a fiam, amikor megkóstolta. És teljesen igaza volt az ízvilágot és az összetevőket illetően. Vannak receptek, amelyek alapján meg kell dinsztelni a hagymát és alaplevet …
Avokádós steak saláta
Ha véletlenül marad pár szelet steak, készítsünk belőle steak salátát. Vicceltem. Ugye esélytelen, hogy a steak-ből maradék maradjon. Bár érdemes néhány szelettel többet sütni és akkor másnap hamar kész a …
Saláta avokádóval, fürjtojással, áfonyával
Kedvenceim ezek a gazdag, zöldséges, gyümölcsös saláták, amelyek azért némi fehérjét is tartalmaznak és jól lehet velük lakni. Az alap egy jó adag vegyes saláta, erre jön az avokádó, a …
Sült halloumi sajt epres-avokádós salátával
Kedvencem a ciprusi halloumi sajt. Ha éppen lehet kapni, feltankolok belőle, mert a hűtőben kiválóan eláll és ha időszűkében vagyok pikkpakk ebédet rittyentek vele. Most volt itthon egy avokádó, egy …
Füstölt sajtos gofri avokádóval
Ma van a gofri világnapja, és bár nem ezt terveztem, álljon itt egy sós változat. Amúgy sosem vagyok napirenden a világnapokkal. Mondjuk, annyi van, ki képes követni?! Gofriból a sóst …
Avokádós croissant szendvics
Nekem mostanában a croissant-szendvics a kedvencem. Végre lehet finom vajas croissant-t kapni városunkban is, azóta törzsvásárló lettem. Most sonka is került a pihepuha rétegek közé, de anélkül is nagyon finom. …
Ropogós borjúcsíkok mangóval, avokádóval
Talán a március a legszegényebb hónap, ami a friss alapanyagokat illeti. Vágyunk már valami frissre, újra, színesre. Ennek a jegyében született ez a friss saláta, amely a ropogós borjúcsíkokkal-a bécsi …
Zöld smoothie sárkánygyümölccsel
Zárjuk a januárt az egészség jegyében! Készítsünk varázslatos zöld smoothie-t avokádóval és kiwivel, tálaljuk sárkánygyümölccsel, biztos a siker! A sárkánygyümölcs, más nevén pitaya kevésbé ismert gyümölcs nálunk. Én évente egyszer, …
