Avokádós pirítós pisztáciával

Induljon az új év egy egészséges reggelivel. Az avokádó toast nagyon fancy egy ideje, én is szeretem. Nem mindennap, de havonta egyszer belefér.

Valahol azt olvastam, hogy idén rengeteg avokádó termett, ráadásul az orosz piac kiesett, így fölösleg van. Kárba ne menjen! Bár én még az árán nem látom a kínálat túltengést…

Legyen egészséges, derűs új évünk, kedves olvasók!

Hozzávalók: 4-8 szelet kenyér

4 ek avokádó olaj/pisztácia olaj

2 avokádó

1 lime

só, bors

4 ek tört pisztácia

mák

szumák

Ha az avokádó neked is kedvenced:

1. Füstölt sajtos gofri avokádóval
2. Avokádós croissant szendvics
3. Avokádós piritós sült gombával

Elkészítése

1. Pirítóst készítek, majd mindenik szeletet átlósan félbevágom, hogy háromszögeket kapjak.
2. Az avokádót meghámozom, vékonyan felszeletelem, meglocsolom a lime levével.
3. A pirítósokat olajjal megkenen, ráhelyezem az avokádó szeleteket. Sózom, borsozom.
4. Megszórom tört pisztáciával, szumákkal és mákkal.