Húsvéti eledelünk volt, s pünkösd is mindjárt elmúlik, mire felkerül a blogra. Sokan azt hiszik, hogy egy ilyen báránycombot nehéz elkészíteni, pedig mi sem egyszerűbb. Csak rá kell szánni az …
gránátalmával
Szűzérmék baconös, sült kelbimbóval, sós citrommal, gránátalmával
Még a karácsonyi ünnepek tájékán került terítékre nálunk ez az étel, de úgy gondolom, hogy most januárban is jól fog esni. A szűzérmék önmagában is nemes alapanyag. Ez a körítés-tulajdonképpen …
Vörösrizs saláta lazaccal, gránátalmával
Ha most azt mondom, hogy ez az étel tulajdonképpen maradékfelhasználás, akkor lesz, aki azt mondja majd, hogy fene a jó dolgomat! Pedig igazat beszélek. Valamikor karácsony környékén volt, hogy megmaradt …
Beluga lencsesaláta fetával, gránátalmával
A beluga lencse a lencsék Rolls Royce-a (és Beethoven a zene Mozartja, ugye). Mert bár a lencsét általában a szegények eledelének tartják, a hasonló nevű kaviárról elnevezett fekete színű lencséről …
Grillezett padlizsán dióval, gránátalmával, chilis joghurttal
Kedvenc padlizsánom most közel-keleti ízvilággal. Ilyen módon, vagy picit másképp készítik a padlizsánt Szíriától Grúziáig. Én tavaly levest készítettem hasonló ízesítéssel. A dió, a gránátalma, valamilyen tejtermék és a menta négyese nekem …
