Vannak receptek, ételek, amelyeket évek óta tervezek elkészíteni, valamiért mégis elmaradnak. Ilyen volt számomra a Boston Cream Pie, pedig amint felfedetem, tudtam, hogy csakis finom lehet. És valóban. Igazi klasszikus …
torta
Mimózatorta-Torta mimosa (az olasz nőnapi klasszikus)
Tegnap, vagyis nőnapkor szerettem volna megosztani ezt a tortát, de sajnos túl zsúfoltra sikerült a napom és nem fért bele. De amúgy is azt gondolom, hogy nem egy napot érdemlünk …
Lisztmentes diótorta
Nem is tudom eldönteni, hogy süti-e vagy torta, de én nagyon szeretem. Lényeges tulajdonsága, hogy lisztmentes, a lapok csak darált diót tartalmaznak. A krém is egyszerű: sajtkrém, tejszín, vanília. Na …
Brutál csokoládétorta
A közelgő nőnap jó ürügy arra, hogy elkészítsük ezt a brutál csokitortát. Hogy miért nevezem brutálnak? A krémhez használt fél kg csokoládé okán. De nyugi! Nem egyedül fogjuk megenni, ebből …
Torta Caprese
Ez a mindössze 5 hozzávalóból álló desszert a legbrutálisabb csokitorta, amit valaha ettem! Mandulaliszttel készül (tehát gluténmentes), a mandula és a csoki pedig verhetetlen páros mindig! Nevét Capri-szigetéről kapta, de …
Cream tart- a menő számtorta
A kedves születésnapjára készítettem ezt a tortát: Ez 2018 legmenőbb tortája-jeleztem neki büszkén, nehogy elsikkadjon a lényeg. Mindjárt lehidalok-mondta-már két hónap eltelt az évből, és úgy éltem, hogy erről fogalmam …
Fehércsokis torta egzotikus gyümölcsökkel
Közeledett a lányunk 18. születésnapja. Törtem a fejem, milyen tortát is készítsek. Szerettem volna, ha meglepetés lesz, de azt is szerettem volna, ha pont olyan, amire vágyik. Csak az ízvilágot …
Vörösboros körte torta vaníliás sajtkrémmel
Már nagyon közel volt a fiam 15. ( igen, nem tévedés) születésnapja és még mindig nem tudtam, milyen tortát süssek neki. Aztán eszembe jutott a vörösboros körte, ami önmagában is …
Triplacsokis-málnás mousse torta
Szülinapi tortát akartam készíteni Fanninak, és gondoltam előtte kifaggatom, mire vágyik. – Bármilyen jó lesz, amit te sütsz-mondta szerényen. Csak ne legyen tejszínhabos…és mascarponés…ja, és vajas se. Jobban szerettem volna, …
Csokitorta karamellkrémmel, mogyoróval
Már régóta nézegetem ezt a tortát a neten. Az októberi szülinapok ürügyén el is készítettem. Természetesen nem lett pont olyan, mint az eredeti, de ezen meg se lepődtem. Kizárt, hogy pusztán kakaóval …
