Tétova ínyenc 
Nem is tudom eldönteni, hogy süti-e vagy torta, de én nagyon szeretem. Lényeges tulajdonsága, hogy lisztmentes, a lapok csak darált diót tartalmaznak.
A krém is egyszerű: sajtkrém, tejszín, vanília. Na és persze vmi édesítő, ami lehet bármi, amivel él a család.
A díszítés pedig a lehető legegyszerűbb, mert van, hogy az egyszerűség boldogít.
Hozzávalók: 6 tojás
6 kanál cukor
6 kanál darált dió
csipetnyi só
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vanília esszencia
A krémhez: 35 dkg sajtkrém
1 citromhéja
10 dkg porcukor
1 dl tejszín
1 teáskanál vanília esszencia
A tetejére: 3 evőkanál darált dió
Tortát keresel?
Elkészítése
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A folyamat vége felé hozzáadjuk a sót és a cukor felét.
- A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a diót, a vanília kivonatot, a sütőport és végül a tojások habját.
- Három fele osztjuk és három keskeny lapot sütünk 180 fokon, kb. 12 perc alatt.
- A krémhez a hozzávalókat jól elkavarjuk, fél órára (amíg hűlnek a lapok) hűtőbe tesszük.
- A krémet is három részre osztjuk, lekenjük vele a lapokat és teljesen bevonjuk a tortát.
- Végül darált dióval megszórjuk, felhasználásig hűtőben tároljuk.
